食品检测指标是什么？你说检测这些指标是什么意思？食品是指各种供人食用或者消费的制成品和原料，微生物检测机构，以及按照传统既是食品又是---的物品，但是不包括老挝人的物品。广义上的食品涉及所生产食品的原料、食品原料的培育、培养过程中接触到的物质和环境、食品的添加物质、与食品直接或间接接触的所有包装材料和设施，以及影响食物的环境。
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分子生物学检测技术银川宁夏食品安全检测的一个重要组成部分是及时准确地检测食品中的病原微生物。传统的微生物检测方法虽然有效，但存在检测成本高，速度慢，微生物检测方法，效率低等问题，难以满足现代社会快速检测的要求。使用基因探针，pcr技术等作为检测食品微生物或食品中的成分的现代生物技术方法值得期待。
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