1、化学需氧量（cod），指的是在一定环境下，食用农产品检测设备，用氧化剂解决水质采样时需耗费氧化物的使用量，以氧的mg/升来描述。化学需氧量体现了水里受还原性物质环境污染的水平。
2、悬浮物（ss），指的是在103一105℃烘干处理的总不能滤沉渣。水里存有悬浮物的时候会使水体混浊，降低透明度，干扰水生生物的吸气和---，在水与污水处理中，测量悬浮物具备特殊的价值。
3、总氮（nt），水体里面含有一定量的氮时，会导致浮游动物繁育充沛，发生富营养情况。因而，总氮是检验水体的重要因素之一。
4、氨氮（nh3-n），以游离氨或者按盐的方式存在水里。水里氨氮的大多为生活污水处理中含氮有机物受微生物作用分解物质。测量水里氨氮含量，有利于点评水体被污染和“自净作用”情况。
5、总氮（pt），磷是微生物生长务必原素之一，但水体中磷含量太高，可造成藻类植物的过度繁殖，导致水体水体富营养化。
污水的五个检测项目一般是ph值检测、ss项目检测、氨氮检测、bod检测和cod检测。
这种项目的测试内容如下所示：
1、ph值检测：指ph检测，也是指氢离子浓度指数值，即废水中氢氧根离子数量与总化学物质含量的比率。
2、ss项目检测：指水里悬浮物的检测，包含不可溶无机化合物、有机化合物、砂、黏土、微生物等。悬浮物含量是检验水资源污染水平的重要因素之一。
3、氨氮检测：氨氮就是指水里游离氨和铵离子方式的氮，可引起水体污染。这是水质中的重要od污染物质，对鱼种和某些水生生物具备毒副作用。
4、bod检测：指生化需氧量的检测。生化需氧量就是指微生物在一定时间内溶解一定水流量水所耗费的溶氧量，是体现水质中环境污染物含量的重要因素。
5、cod检测：---盐指数检测是测量水质采样过程中需要空气氧化的氧化性摩尔的化学方法，食用农产品检测机构，能通过降低水里的化学物质来体现环境污染水平。
食品安全快速检测理论是食品安全保障的重要支点。农产品、食品生产企业数量多、规模较小、分散，食用农产品检测，法纪和---意识很差，人口数量越来越多了，消费人群和方法不多，因而构成了食品安全难题多发。除了生态环境保护因素生产与标准的客观因素外，大部分来自对有机肥、精饲料、添加剂等违用、---等---行为而导致。
要从---上解决的食品安全难题，就必须得对食品生产生产制造、生产制造、商品流转和销售等各个环节实行全程管理---和，而检测室方法和实验仪器还是很难马上、快速而系统化从各个环节---食品安全状况，这个时候就需要许多能够满足这一要求、方便快捷、、灵敏的食品安全测试分析性。
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